纯牛奶中年人是可以喝的。纯牛奶是一种营养丰富的饮品，含有高质量的蛋白质、脂肪、矿物质（如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼）以及维生素等。这些成分对于人体的健康有诸多益处。

对于中年人来说，纯牛奶的益处主要体现在以下几个方面：

强健骨骼：纯牛奶中富含钙质，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。

提高免疫力：纯牛奶中的蛋白质和矿物质等营养成分有助于提高人体的免疫力，增强抵抗疾病的能力。

促进睡眠：纯牛奶中含有色氨酸等成分，有助于改善睡眠质量，缓解失眠等问题。

当然，在饮用纯牛奶时，也需要注意适量。过量饮用可能会导致消化不良等问题。此外，对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖或无乳糖的纯牛奶产品。同时，如果有特殊疾病或营养需求，最好在医生或营养师的指导下进行饮用。

总之，纯牛奶是一种适合中年人饮用的营养饮品，适量饮用有助于保持身体健康。