首先，我们来明确牛奶的基本属性和其主要成分。

牛奶是母牛乳腺中分泌的液体，富含水分、蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和矿物质等多种营养成分。这些成分主要为人体提供营养和能量，帮助维持身体的正常生理功能。

接下来，我们关注牛奶与杀菌之间的关系。

杀菌，通常指的是通过物理或化学方法消除或杀灭微生物，如细菌、病毒等，以防止它们引起疾病或食品腐败。常见的杀菌方法有加热、紫外线照射、使用抗菌剂等。

然而，牛奶本身并不具备直接杀菌的能力。虽然牛奶中的某些成分，如乳铁蛋白和免疫球蛋白，可能具有一定的抗菌或抗病毒作用，但这些成分在牛奶中的含量相对较低，且其抗菌效果也有限。

实际上，为了保障牛奶的安全性和延长其保质期，生产商通常会采取高温处理（如巴氏杀菌）来杀灭牛奶中的微生物。这种处理后的牛奶被称为“杀菌牛奶”或“消毒牛奶”。

综上所述，牛奶本身并不具备杀菌的作用，但经过适当的杀菌处理后的牛奶是安全的，适合人们饮用。