牛奶对胃的益处主要体现在以下几个方面：

保护胃黏膜：适当饮用牛奶可以在胃的表面形成一种保护剂，有助于减轻外界因素对胃黏膜的刺激，如辛辣食物或酒精等。

滋润肠道：牛奶能够保持肠道的疏通状态，促进肠胃蠕动，有助于更好地排出宿便，从而具有滋润肠道的效果。

补虚健脾：牛奶含有丰富的营养物质，如蛋白质、钙质、维生素等，能够补充人体所需的营养物质，增强脾胃功能，提高身体对矿物质元素的吸收率。

增强免疫：牛奶中的蛋白质是动物性优质蛋白质，这样的蛋白质在氨基酸比例、数量和种类方面非常好，有助于提高机体的免疫力，增强免疫体系功能。

然而，需要注意的是，虽然牛奶对胃有诸多好处，但也需要适量饮用。如果过量食用牛奶或空腹饮用牛奶，特别是对于乳糖不耐受的人群，可能会刺激胃肠道，导致腹泻、腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议在饭后1-2小时左右饮用牛奶，或者与富含淀粉的食物一起食用，如面包和馒头，以减少对胃黏膜的刺激，并促进牛奶中营养物质的吸收。

综上所述，适量饮用牛奶对胃具有多方面的益处，但需要根据个人体质和情况合理饮用。