新鲜牛奶的保存方法对于保持其营养价值和口感至关重要。以下是关于如何保存新鲜牛奶的详细步骤和要点：

立即冷藏：

新鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

冰箱冷藏室的温度应控制在4°C以下，这是保存牛奶的理想温度。

避免将牛奶放在冰箱门的收纳格或温度较高的位置，以确保稳定的低温环境。

原包保存：

未开封的纯鲜牛奶可以保持更长时间的保质期，因此尽量避免在不必要的情况下打开包装。

如果需要分次饮用，可以考虑使用小瓶或密封容器，不要将剩余的牛奶直接倒回包装袋中。

避光保存：

避免牛奶暴露在阳光下或其他强光源下，因为光线可以促进牛奶中的某些成分分解，影响其味道和品质。

最好将牛奶放在阴凉处或冰箱内保存。

正确存放：

牛奶放在冰箱里时，瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里。

牛奶倒进杯子、茶壶等容器后，如未喝完，应盖好盖子放回冰箱，并不可倒回原来的瓶子。

牛奶取回后，如果不立即饮用，可放入冰箱中，存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物。

注意温度：

虽然冷冻可以抑制细菌以及病菌的滋生，但过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，不建议将牛奶长时间放在冷冻室内。

牛奶保存的最佳温度为2—8度。

尽快饮用：

即使在正确的存储条件下，纯鲜牛奶的保质期也相对较短。开封后的牛奶最好尽快饮用，通常可以保存2-3天左右。

如果发现牛奶有异味或颜色变化，应该立即停止食用。

遵循以上步骤和要点，可以确保新鲜牛奶在保存过程中保持其营养价值和口感。如果您对牛奶的保存有任何疑问或不确定，建议咨询专业营养师或食品安全专家的建议。