关于咖啡加牛奶是否会导致体重增加，我们需要从多个角度进行分析。

首先，从热量角度来看，咖啡和牛奶本身的热量并不算高。具体来说，每100克咖啡的热量大约为2.55千卡（或255大卡），而每100克牛奶的热量大约为54千卡。当两者混合时，虽然具体的热量值会受到混合比例和是否添加糖分等因素的影响，但总体上，咖啡加牛奶的热量相对较低，属于一种低热量的饮品。

然而，有几个因素可能会影响咖啡加牛奶对体重的影响：

添加糖分：如果在喝咖啡加牛奶时添加了大量的糖分，这些糖分会在体内堆积并可能转变为脂肪，从而增加体重。因此，如果想要控制体重，最好减少或避免在咖啡加牛奶中添加糖分。

摄入量：虽然咖啡加牛奶本身的热量不高，但如果摄入过量，也会导致热量摄入过多，从而增加体重。因此，控制摄入量也是保持体重的关键。

个人体质和代谢率：不同人的体质和代谢率不同，对咖啡加牛奶的反应也会有所不同。有些人可能更容易受到咖啡因等成分的影响，导致食欲增加或代谢率改变，从而影响体重。

综上所述，咖啡加牛奶本身并不会直接导致体重增加，但是否会胖还受到多种因素的影响，包括添加糖分、摄入量以及个人体质和代谢率等。因此，在享受咖啡加牛奶的美味时，需要注意控制摄入量和避免添加过多的糖分，以保持健康的体重。