牛奶冲麦片是否会导致体重增加，主要取决于多个因素，包括摄入的总热量、个人的基础代谢率、日常活动量以及麦片和牛奶的种类和分量。

热量摄入：如果每天摄入的总热量超过了身体消耗的热量，那么体重就有可能增加。因此，即使牛奶和麦片是相对健康的食物，但如果摄入的分量过多，也可能导致热量过剩。

麦片的选择：市面上的麦片种类繁多，有些麦片是加了糖、油脂或其他高热量成分的。选择未加工或加工较少的麦片，如纯燕麦片，通常是更健康的选择。

牛奶的选择：牛奶也有不同的脂肪含量，如全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。全脂牛奶的脂肪含量较高，而脱脂牛奶的脂肪含量较低。如果你正在控制热量摄入，那么选择低脂或脱脂牛奶可能更为合适。

个人体质和活动量：每个人的基础代谢率和日常活动量都不同。基础代谢率高的人或日常活动量较大的人，更有可能消耗掉摄入的热量，而不容易发胖。

综上所述，牛奶冲麦片本身并不会直接导致体重增加，但摄入的分量和选择的食物种类会影响热量摄入。如果你正在控制体重，建议注意以下几点：

控制牛奶和麦片的分量，避免过量摄入。

选择未加工或加工较少的麦片，以及低脂或脱脂牛奶。

增加日常活动量，提高热量消耗。

最后，如果你对体重管理有特定的需求或目标，建议咨询专业的营养师或医生，以获取更个性化的建议。